Foie gras Labeyrie halal à l’armagnac. Réponse de la Mosquée de Lyon (ARGML)

La célèbre société Labeyrie qui commercialise des saumons fumés, du foie gras et différents produits du terroir, propose depuis quelques années un foie gras halal à destination de la communauté musulmane souhaitant organiser un repas de fête pour le nouvel an. Jusque là tout va bien si ce n’est un petit incident qui a été révélé par le site Alkanz.org ,lui-même contacté par un internaute attentif.

Ce dernier s’est aperçu en scrutant la liste des ingrédients de ce fameux foie gras halal, que celui-ci contenait de l’armagnac, une boisson alcoolisée. Un « détail » tout à fait surprenant quand on sait que l’organisme certificateur n’est autre que l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML), une des plus sérieuses sur le marché. D’ailleurs sa réaction ne s’est pas fait attendre puisqu’un communiqué de presse a été publié :

Communiqué
Lyon, le lundi 6 Décembre 2010
Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon
Foie gras Labeyrie hallal

L’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) fait suite à la parution de l’article
« Du foie gras « halal » ? oui et à l’armagnac mon frère ! » publié sur le site internet www.al-kanz.org
faisant référence à la découverte sur le site internet www.auchandirect.fr de la présence du produit
« Labeyrie Halal Bloc de foie gras de canard Halal avec 30% morceaux + Lyre » portant la marque de
certification Hallal de l’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) et pour lequel le
site internet www.auchandirect.fr indique que le produit contiendrait de l’Armagnac (alcool).

Ces fausses indications portées sur le site internet www.auchandirect.fr, qui ne sont pas du faite de
la Grande Mosquée de Lyon, ni de notre partenaire la société Labeyrie, nous gênent et contrarient
notre volonté maintes fois exprimée d’offrir au consommateur musulman des produits indemnes de
toutes suspicions.

Nous regrettons cette confusion créée par le revendeur qui sans doute par mégarde ou par
méconnaissance à fait cette erreur lors du référencement des produits sur son site internet
marchand www.auchandirect.fr.

Nous rappelons également que chaque production de foie gras hallal chez LABEYRIE est contrôlée de
façon méticuleuse par une équipe de 4 à 6 contrôleurs rituels-sacrificateurs rituels de l’ARGML. Ces
contrôleurs rituels sont présents en permanence durant toute la durée de fabrication des produits,
depuis l’abattage rituel jusqu’au conditionnement final.

L’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) comprend parfaitement l’émotion
suscitée dans la communauté musulmane par cette information, et a décidé de prendre toutes les
mesures nécessaires pour rassurer les consommateurs et défendre les pratiques rituelles de la
Grande Mosquée de Lyon et la bonne foi des fabricants qu’elle contrôle et dont elle certifie les
produits.

Nous remercions l’administrateur du site internet www.al-kanz.org d’avoir attiré notre attention sur
cette erreur de saisie de la part du distributeur, qui risquait d’induire en erreur le consommateur
musulman.

Nous appelons l’ensemble des acteurs sur le marché halal à faire preuve d’extrême vigilance, de
sérieux et de transparence dans leurs pratiques vis-à-vis du consommateur musulman.

L’Association Rituelle de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) invite les consommateurs
musulmans à ne pas hésiter à la saisir au moindre doute sur un produit estampillé par la Grande
Mosquée de Lyon, car c’est ainsi que nous pourrons faire ensemble obstacle à toutes les formes de
malversations que certains n’hésitent pas à utiliser pour tromper la communauté musulmane.

Pour toute information vous pouvez nous contacter à l’adresse mail suivante : argml@mosquee-
lyon.org ou par téléphone au 04 78 76 00 23 et consulter notre site internet www.hallal.mosquee-
lyon.org afin d’obtenir toutes les explications complémentaires que vous souhaitez.