ARGML – Mosquée de Lyon

C’est sous la direction de la Mosquée de Lyon que l’Association Rituel de la Grande Mosquée de Lyon (ARGML) a été créée en 1995 pour assurer le contrôle et la certification des viandes et des produits agro-alimentaires à destination de la communauté musulmane.

L’ARGML dispose d’une vingtaine de contrôleurs/sacrificateurs répartis sur toute la France. Elle intervient sur toute la chaîne de production, de l’abattoir jusqu’au conditionnement final. Des lancements de produits halal sont également à son crédit puisque depuis 2006 l’association propose une gamme de confiserie et des pizzas cuites au feu de bois.

Un gros bémol est à souligner sur son travail de certification de la volaille. En effet, l’ARGML autorise l’utilisation de l’electronarcose avant l’abattage. C’est d’ailleurs pour cette raison que la marque Isla Delice a décidé de quitter AVS le 1er Janvier 2013 pour la certification de ses produits pour choisir l’ARGML.

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Site internet : http://hallal.mosquee-lyon.org/