L’association Rencontre et dialogue organise ce soir une conférence sur le halal au théâtre Pierre-de-Roubaix à Roubaix. L’initiative est louable puisqu’il s’agira pour les intervenants d’apporter des éclaircissements sur l’univers du halal, un monde qui attire en ce moment toutes les polémiques possibles et imaginables. Nulle doute que les débats seront très intéressants à en juger par la qualité des intervenants.

Parmi les invités, nous retrouverons Florence Bergeaud-Blackler, sociologue et chercheur au CNRS, spécialiste des questions liées au halal en Europe. Elle a dirigé plusieurs études sur la consommation des produits halal et connaît particulièrement bien toutes les idées reçues sur le sujet. Des élus, des responsables de restaurants et le porte-parole de l’organisme de certification AVS seront également présents pour tenter d’aborder le sujet épineux de la certification.

La Conférence aura lieu ce soir à partir de 19h30, une belle occasion à saisir pour nos lecteurs du nord de la France.

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