L’abattage rituel présenté autrement par La Depêche

Ces derniers mois l’abattage rituel a fait l’objet de nombreux articles qui la plupart du temps nous montraient assez facilement que son auteur ne connaissait strictement rien à un des préceptes de l’Islam. Un article de La Depêche fait exception puisque son rédacteur semble avoir compris que le halal est totalement inconnu pour de nombreux français, il explique donc la signification de ce rite. Il faisait suite à un premier article consacré à l’abattoir halal de la commune de Pamiers.

Un extrait de l’article :

Les origines du rite. « Il faut rattacher cela à la sourate du Coran où il est dit « tu ne mangeras point d’animaux tombés à terre ». Le prophète imposait aux croyants de prouver au moment de la mise à mort que l’animal était vivant donc la viande saine ! Chose très importante dans ces pays à forte chaleur où la décomposition des chairs intervient très rapidement. Une grande partie du Coran concerne en fait des principes d’hygiène évidents, pour preuve l’interdiction de consommer de la viande de porc, vecteur de maladies mortelles pour l’homme (il est de notoriété publique que beaucoup de tests médicaux concernant l’homme sont d’abord testés sur le cochon !!) ténia et autres douves, qui ne pouvaient être détruites à cause des modes de cuissons locales, et de la méconnaissance de la conservation par salage par manque de matière première. Il y a beaucoup d’autres exemples, qui sans vouloir réduire ce livre à ce seul usage, sont des préceptes de bon sens !